-
Crumble aux prunes Thermomix
à tous,
Aujourd'hui c'est avec momix que nous allons vous présenter la recette du crumble aux prunes quej'ai essayé.
La recette est de chez Guy Demarle adaptée au thermomix par thermominoux .
Une envie de manger les prunes différement, le prunier à fort donné cette année entre la confiture et les tartes, on en revient toujours aux même recettes, c'est la première fois que je fais un crumble avec des prunes . Je vous dis en fin de recette les appréciations de mes gourmands.
Pour la recette il vous faut:
300 g de prunes
40 g de beurre mou
25 g de sucre
1 oeuf
1 pincée de sel
30 g de lait
100 g de farine
5 g de levure chimique.
pour le crumble .
40 g de beurre froid
50 g de farine
50 g de poudre d'amandes
30 g de sucre roux
1 pincée de sel
cannelle en poudre.
Préchauffez le four à 180°
Placez le moule sur la plaque perforée ou sur votre grille du four.
Dénoyautez les prunes et vous les coupez en deux.
Insérez le fouet dans le bol, puis mettez le beurre et le sucre et programmez 30 secondes / vit 2
A l'arrêt de la minuterie, raclez les bords et ajoutez l'oeuf, le sel et le lait et vous programmez de nouveau 30 secondes / vit 3.
Puis ajoutez la levure chimique et la farine et programmez 30 secondes / vit 3 .
Travaillez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte dans le moule.
Recouvrir la pâte des morceaux de fruits.
Dans le seconde bol, préparer la pâte à crumble : mettre le beurre en petits morceaux la farine le sucre roux le sel la poudre d'amande et la cannelle en poudre et programmer 30 secondes / vit 2, puis 15 secondes / vit 3 de manière à obtenir des grosses miettes.
Recouvrez ensuite les fruits avec le crumble, parsemez de noisettes de beurre.
Faites cuire 30 minutes à 180°-th6 jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
Laissez refroidir puis démoulez. Ou comme moi servez vous d'un cercle en inox pour faire de jolies assiettes individuelles , le crumble se tient bien , la cuisson est parfaite , la recette est top, à conserver . Je teste toutes ces bonnes recettes, comme ça pas de mauvaise surprise quand j'ai du monde à manger, je sais déja celle qui va plaire .
Il ne vous reste plus qu'à passer à la dégustation, pour moi c'était avec ma glace préférée, rhum raisins et une grosse fraise du jardin .
Verdict c'est exellent ! Laissez vous tenter...
Tags : crumble, recette, prunes, vit, beurre
-
Commentaires
bonjour abbyj'en ai encore une petite cagette mais ce sera les dernières, , je vais essayer un gateau que je viens de voir avec pour le gouter, la variété ce sont des reines claude, grosses et bien charnues .en tarte elles sont délicieuses .bonne journée
!! coucou criquette !
pas facile en se moment mais il faut avancer quand rien
ne vas je pense à ma famille à mes amies et les messages de soutien .
cette semaine je prépare ma maison pour recevoir
mes enfants pendant 8 jours ensuite depart le 25 août en
cure pour 3 semaines en savoie.
tes recettes sont super sympa ! je recopie et je donne à mon homme
pour faire !! gros bisous ! bonne semaine ! Josette
7blogalisaLundi 6 Août 2012 à 12:40Bonjour ma criquette,
Cela m'a l'air bien apétisssant tout ça, hélas suis dans la 2ème fase de mon régime ( presque au bout de mes peines) donc je ne peux toujours pas manger de patisseries mis a part une gaufre aux fruits par semaine. Et puis enfin la stabilisation, j'ai perdu 6kg900 sur 5 semaines, encore 2 kgs et c'est bon pour la dernière étape.
Après les vacances, on verra donc pour faire ces bonnes choses que tu proposes mais en quantité réduite tout de même car sans cela les problèmes de santé commencent pour moi...
Gros bisous et bon courage pour le boulot ma belle
bon comme j ai des soucis cote intestiins je vais pas faire de suite mais ca doit etre bien bon bisous
Snif !
Notre prunier est mort avec le gel de février ...
Mais à tenter avec d'autres fruits .
Bisous Criquette
kikou pili, et bien pour un premier aux prunes , je ne suis pas déçue, , ce mélange chaud froid est un vrai bonheur en bouche c'est sur! bonne semaine pili à bientot
merci josette de tes nouvelles, je te comprend c'est pas simple tous les jours , la cure arrive à point nommé ça va te détendre un peu. profites en bien pour te relaxer. a bientot bisous
kikou martine, blogalisa, félicitation!! tu tiens le bon bout c'est sur que c'est contraignant mais quand ça joue sur la santé, y a pas le choix, tu vas avoir une bele garde robe par la suite tu verras, le plaisir de perdre une taille, et à toi les jolies petites boutique et le shopping, ça c'est bon pour le moral! oui le boulot marche bien, pas de vacances à l(horizon pour l'instant mais ça va j'ai mes week end j'en profites un peu, mais pas trop de temps pour de grands travaux de broderie que des petites choses vite faite.gros bisous et à bientot Martine
le crumble est délicieux Martine la voisine, quand je vais avoir le temps je t'envoie un petit pot de confiture , tu pourras la tester ma prune. gros bisousa bientot
Elle semble délicieuse cette recette .
Nous avons un mirabelleir ,il croule sous les fruits ,nous avosn dû l'étayer sinon les branches se cassent.
Après la pluie d'hier matin le soleil est revenu .
Je te souhaite de passer une belle soirée Criquette
Bisous
16gernouille024Lundi 6 Août 2012 à 22:34hum.... pour ma part, j'ai fait une apple pie avec les filles, c'était bien bon aussi.
à essayer, cela te plairait !
bises ma coucou
kikou moune, hum une bonne tarte aux mirabelles c'est bon ça aussi, c'est le prochain arbre fruitier que l'on va mettre dans le jardin. , ici aussi le soleil nest de retour mais frisquet le soir quand même bonne soirée moune, bisous
hello ma grnouille, comment vas tu? apple pie , oui ça doit être bien bon , tu me donneras ta recette ma coucou . bisous
kikou véro, merci pour ta carte postale, tu as du bien bien te régaler a Metz que de beaux monuments et de belles rencontres qui vont te laisser de bons souvenirs . la pate du crumbles est bien croustillante un régal avec les prunes , ça contrecare l'acidité du fruit. bisous et bonne reprise pour ton boulot.
kikou ma christine, ça va la santé,? pour le crumble,trouves toi des jolies fruits a ton marché de plein air et essaie le crumble , il est délicieux , je me suis régalée... bonne semaine , bisous
je l'ai vu fonctionner chez une de mes voisines, mais à la retraite on a le temps de cuisiner.....passe une douce soirée
kikou moqueplet , ha la retraite et bien j'ai encore le temps d'y penser , et comme je cuisine la journée pour les autres , j'aime bien mettre momix a contribution pour moi pendant que je suis avec vous autres les copines,, bonne soirée moqueplet
bonsoir witney, bienvenue chez criquette, essayes la tu m'en diras des nouvelles , originalaux prunes, j'attends vivement que mes peches de vigne au jardin soient mures, je le retenterai avec d'autres fruits le sablage dessus est exellent! bonne soirée, a bientot
Coucou ma Criquette,,,Bon ! comme d'hab j'arrive trop tard ,,,il n'y en a plus,,,de ton délicieux crumble!!!La prochaine fois garde moi une part,,,lol,,,Ma douceur culinaire bon courage pour le travail,,,Bisous,,,Bisous,,,la mure,,,
PS:Je ne reçois pas les réponses au com'je viens d'aller voir pour l'orchidée,,,C''' bien tu l'a mise devant une fenêtre,,,oui tu peux lui mettre un peu d'engrais à orchidée ,,,elle sera contente,,,hi;;;hi;;;hi,,,Bichonne là bien,,,
Ajouter un commentaire
Bonjour,
Pour un peu, tu me donnerais envie de goûter aux prunes, alors que je n'aime pas ce fruit; de mauvais souvenirs d'enfance.
Bisous et bonne semaine et merci pour la recette