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Par criquette17 dans Crémes dessert Thermomix le 6 Avril 2015 à 14:50...chair d'une mangue. Fouettez les jaunes d’œufs et le sucre, ajoutez la mascarpone et la mangue.(Mixez 30s /vit 5) Montez les blancs en neige, incorporez les à la préparation à la mangue.(fouettez les blancs3 mn /vit 3,5) Réservez au frais. Pelez l'autre mangue,coupez la en morceaux. Cassez...
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Par criquette17 dans Entrées thermomix le 21 Avril 2014 à 06:00...Pascal, je suis en repos, quel bonheur, je retrouve ma cuisine et mon momix et voila un bonne recette facile et vite concoctée pour le repas de midi en entrée. Je vous gâte cette semaine, deux recettes, je sais que vous êtes gourmandes comme moi .... Pour la recette il vous faut: 1 boite de...
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Par criquette17 dans Cakes et patisserie thermomix le 3 Février 2014 à 05:30...soupe de sucre du rhum vanillé 3 cuill soupe d'huile Mettez tous les ingrédients dans votre bol, mixez 30s / vit 6. Pour celles qui n'ont pas le thermomix, à la main ou dans votre robot habituel ! Laissez reposer 30 mn minimum, que les arômes se mélangent Pour la cuisson, graisser votre...
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Par criquette17 dans plats thermomix le 18 Mars 2013 à 06:00...poivre Préparation de la semoule aux légumes. Mettez dans le bol deux carottes coupées en tronçons et mixez 4 sec / vit5. Débarrassez dans un saladier . Placez la courgettes en tronçons et mixez 1 sec / vit 5, débarrassez dans le saladier . Ajoutez sur les légumes les 2 verres de semoule...
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Par criquette17 dans Crémes dessert Thermomix le 11 Février 2013 à 06:00...jaunes d’œufs 35 g de maïzena Mettez dans votre bol le Turron et mixez jusqu'à le réduire en poudre 5s /vit5 Ajoutez le reste des ingrédients dans le bol et mixez 5s /vit5 Cuisez 12 mn à 80 /vit 2. (perso je l'ai cuite 15 mn/80°/vit3) . A vous de voir si elle vous semble un peu mollette ou...
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Par criquette17 dans Cakes et patisserie thermomix le 28 Décembre 2012 à 06:00...la génoise, mettez dans le bol, 3 oeufs entiers et 3 jaunes, réservez les blancs. Ajoutez le sucre et mixez 2 mn /vit 6 Ajoutez la farine, 1 pincée de sel, mixez 10 sec / vit 3. Versez le mélange dans un saladier et lavez le bol à l'. eau froide, bien l'essuyer, et insérez le fouet. Ajoutez...
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Par criquette17 dans plats thermomix le 25 Novembre 2012 à 05:00...par votre boucher. Enlevez la partie nerveuse centrale. Introduisez les échalotes dans le bol, et mixez 5 sec/Vit. 5. Raclez les parois. Ajoutez les rognons coupés en 4, sel, poivre et romarin. Cuisez 8min/100°/Sens Inverse/Vit. Mijotage, en ôtant le gobelet. A la sonnerie, ajoutez le vin et...
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Par criquette17 dans Apéritif le 12 Novembre 2012 à 06:00...sel fin poivre Préchauffez le four à 210°. Mettez le gruyère coupé en morceaux dans le bol et mixer 20 sec vit 7 . Réserver dans un récipient. Mettez le beurre, le sel, le poivre et 150 grs d'eau dans le bol. Réglez 5 mn / 90°/ vit 3 . Ajoutez la farine, mixer 1 mn 30 / vit 3. Plongez...
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Par criquette17 dans Cakes et patisserie thermomix le 6 Août 2012 à 06:00...coupez en deux. Insérez le fouet dans le bol, puis mettez le beurre et le sucre et programmez 30 secondes / vit 2 A l'arrêt de la minuterie, raclez les bords et ajoutez l'oeuf, le sel et le lait et vous programmez de nouveau 30 secondes / vit 3. P uis ajoutez la levure chimique et la...
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Par criquette17 dans Terrines de Poissons le 20 Avril 2012 à 05:30Bonjour à tous , Une petite recette vite faite avec momix mais réalisable manuellement. Si vous n'avez pas de sel de citron, le mien vient de l'île de Ré, mixez du gros sel avec des baies roses et du zeste de citron . Pour la recette de base il vous faut: 2 boites de thon 1...
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