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Crumble d'automne au Thermomix
Bonjour à tous,Encore envie de douceur, je vous propose pour cette semaine qui s'annonce très fraiche, ce délicieux crumble de fruits , à déguster tiède ou froid, comme il vous plaira. La recette est du fascicule n°34 de recettes au Thermomix ,La recette est pour 8 portions
J'ai quelques peu changé les ingrédients pour passer les fruits restant de ma corbeille, je vous les met entre parenthèses , car pour ce midi je n'ai fais que deux beaux crumble.
500g de pommes (2 pommes)
400 g de poires (3 clémentines)
250 g de châtaignes (100 g de raisins secs)
2 cuillères à soupe de calvados
Pâte à crumble
120g de farine (60 g)
80 g de cassonade (40 g)
80 g de beurre salé (40 g)
Un plat à gratin ou des coupelles passant au four.
Préchauffez le four à 180°.Mettez vos pommes et poires, épluchées en morceaux ou vos fruits de votre compotier.
Émiettez les châtaignes ou les raisins secs sur le dessus et réservez.
Arrosez de calvados les fruits, ou de jus de clémentines, ou de pommes, ou de cidre , au choix.
Mettez la farine, la cassonade, et le beurre dans le bol, puis mixez 1,30 mn /bol/fonction épi.
Répartissez la préparation crumble sur les fruits et enfournez 25/30 mn . Surveillez la cuisson, c'est selon votre four.
A la sortie du four, j'ai parsemé de praliné le dessus du crumble.
Servez les tièdes ou froid, avec une crème anglaise , crème liquide fraiche ou glace vanille.
Bon appétit!
Tags : crumble, fruits, four, pommes, recette
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Commentaires
Ce doit être bon.
Tu verras ta grille brodée sur mon blog de broderies abby2.eklablog.com.
Bisous et bon lundi8carolineLundi 8 Décembre 2014 à 09:34Bonjour Christine,
Que ça m'a l'air bon ! Hier, j'ai fait les cartes avec le sapin embossé à chaud. Ce-sont de toutes petites cartes vraiment mini.
Bisous
Caro
merci Guy, les crumbles l'hiver j'aime bien ça en fin de repas,c'est legera manger, bonne soirée, bises
merci mamisette, c'est un bon dessert a refaire, et une bonne façon de manger les fruits de saison, bonne semaine, bisous
kikou Caroline, merci ! oui j'ai vu ces mini cartes , vu leur taille , elles pourraient faire de jolis marque place je pense. tu nous feras voir ça samedi prochain.Aujourd'hui , le moral n'est pas au beau fixe, on a du faire piquer le plus vieux de nos chiens, c'est dur dur. gros bisous caroline
Merci Paris, c'est une bonne recette, j'ai beaucoup aimé les saveurs, merci de ta visite , bonne soirée
Oh! Quel beau et bien savoureux crumble! Les fruits d'automne vont se mettre à table pour notre plus grand plaisir. Sylvie.
Bonsoir, je repasse voir tes crumbles qui me donne trop envie, je te souhaite une bonne soirée !
un rien de plus facile les crumble moune, avec tout nos bons fruits de saison , ça plait toujours, bisous
merci paris et d'ailleurs, il est vrai qu'ils etaient trés bons, allez plonge ta cuillère et hummm! bisous
25gernouille024Vendredi 12 Décembre 2014 à 18:12
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hum ca doit etre bien bon bisous