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Tarte amandine aux cerises
Cette année notre cerisier a fait une belle poussée, mais la pluie a bien abimée la récolte, elles sont éclatées par trop de pluie. J'ai conservé les plus belles au grignotage, et avec les éclatées j’ai fais cette jolie tarte amandine.
La recette vient du magazine maxi- cuisine du mois de Juin.
la recette est pour 6 personnes.
Il vous faut:
500g de cerises
1 pâte brisée
2 œufs
80 g de beurre
120 g de sucre
100 g de poudre d'amandes
1 cuill café de graines de pavot bleu.
Lavez, équeutez les cerises .Les dénoyautez et faites fondre le beurre. Préchauffez votre four à 180°.
Préparez votre pâte brisée ou achetez la.
Fouettez les œufs et le sucre, la poudre d'amandes et le beurre refroidi.
Garnir un moule à tarte avec votre pâte, et faites la cuire a blanc au four 10 mn à 180°.
Sortez la du four et garnissez le fond avec les cerises.
Recouvrez les cerises de la préparation aux amandes,
Cuisez la au four à 180°.
Perso j'ai remis 10 mn de plus, tout dépend de votre four pour la cuisson.
Démoulez la et saupoudrez le dessus de graines de pavot .
Pour la pâte brisée ainsi que la préparation aux amandes, je me suis servi de mon thermomix,
mais vous pouvez tout aussi bien le faire à la main ou avec votre robot habituel.-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Je profite de notre rendez vous culinaire pour vous faire voir mon pain brioché , recette chez guy, qui participe au concours chez sylvmel avec sa recette .
Je l'avais déja fait chez sylvmel en deux pains briochés ici
là je l'ai essayé version céréales et graines,et bien je suis pas déçue du résultat, alors le voici.
Bon Lundi à tous, merci Sylvmel et Guy.
Tags : cerises, four, pate, tarte, beurre, thermomix, amande
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Commentaires
merci Sandrine, ça change un peu dui traditionnel clafoutis, tu verras elle est extra! bisous
merci l'angevine, et il y a tant a essayer de recettes de pains, certaines sont surprenantes! bisous
merci pascal, et bien cette année elles étaient pas top nos cerises, la pluie les as sacrément abimées , petite récolte , heureusement que l'an passé j'avais de quoi pour faire mes confitures ... bonne journée à toi, biz
kikou bibiedel, un bon dessert que je referais avec plaisir , peut être bien avec les abricots, ça devrait pas être mal non plus! bisous
Voilà deux superbes et savoureuses recettes. Ce rendez-vous culinaire est magnifique et ta tarte amandine aux cerises ma plaît tout autant que ton délicieux pain brioché. Bises. Sylvie.
15gernouille024Lundi 22 Juillet 2013 à 16:02um ... ! et bobby n'a pas fait la pâte ?
j'ai fait un cake de mon côté !
bisous et à très vite ma coucou
merci sylvie, et bien c'est la seule et unique que j'ai faite cette année, impossible de garder les cerises plus une journée, elles s'abimaient sitot cueuillies. bisous
aussi gourmande que moi , a que oui, et puis ça change un peu ,des clafoutishabituels ! bon aprem a bientot titanique biz
J'achète des cerises toutes les semaines, pour faire des recettes! Deux kilos ce matin... même pas sûre qu'il en reste un, alors tu penses, faire une recette mdrrr! Gros biosus!
kikou ma coucou , si tu penses bien boby y boss bien , et en plus elle est bonne! ce matin j(ai fait gateau yaourt, abricots et pommes , et une bonne purée . pondichery en fin de semaine pour surprise.... bisouset bon courage , a cette chaleur on est bien dans l'eau je penserai a toi mercredi, on retourne au galon d'or. bisousma coucou
je n'aurai jamais assez de temlps surtout pour essayer toutes les recettes de tous ces livres qu'on m'offre! et y en a des bonnes choses dedans .. bisous mag
MIAM MIAM!!!!
Moi, je n'arrive plus a tricoter
j'ai ma petite fille et la chaleurme tue
bisous!!!!!!!!!!!!
kikou mamyrose, excellente la tarte! je crochete sous le ventilo, y a que le soir qu'on est bien à la nuit tombée, bisous
deb rien ninounette, les fruits souffrent à cette chaleur, mes framboisiers dessechent malgrés les arrosages , bisous
kikou Bidouillette,les cerises nous au marché elles sont trés cher, celle ci etaient celles du jardin, j'en aimises quelques unes dans l'eau de vie pour le digestif. bisous
Bonsoir ma Criquette,,,Alors là j'adore,,,Mon fruit préféré la cerise,,,tu peux me préparer une part j'arrive,,,Ah,,,ben forcément tu es passé par là ,,,y en a plus,,,lol,,,lol,,,ma douceur culinaire je te souhaite une douce et belle soirée,,,bisous bisous,,,la mure
Hummmmm la tarte j'en prendrai volontiers une petite part
Passe une belle semaine Criquette
Bisous
Quelle excellente tarte Criquette et puis ce mélange avec de l'amande, je ne peux résister : dommage que je n'ai pas de cerisier dans le jardin !!! Un grand merci à toi pour ce pain version graines (et pour la pub hihi !!) : quelle réussite !!! Bisous et bonne soirée
Belle tarte et ici, les cerises ont été nombreuses et pas abîmées, car pas de pluie !!! Ou si opeu !
Bisous et bon mardikikou lamure et oui tu as vu juste, elle a eu du succés celle ci aussi, une bonne base a adapter avec d'autres fruits, abricots, peches... la aujourd'hui c'est gateau au yaourt aux abricots , pommes pour le guter et le petit dej. les averses sont présentes aujourd'hui ici et ça a rafraichit un peu le temps, on est mieux, demain retour du soleil et plage au programme .bonne journée ma belle , bisous
kikousylvel, mais de rien, il est extra aussi avec les graines, ça faisait de belles tartines bien dodues! bonne journée, bisous
merci moune il faudra attendre l'année prochaine maintenant,la saison a été tr"s courte cette année, avec la pluie la récolte n'a pas été trop bonne, on les cueuillait, le lendemain elles s'abimaient. bonne journée, bisous
merci aby, bon elles étaient bonnes quand même mais si peu par rapport a ce qu'il y avait dans l'arbre, l'année prochaine ser apeut être meilleur, qui sait. bisous
merci piroma, tu en trouveras plein d'autres grilles gratuites, j'en fais de temps en temps, bonne journée bisous
Elle fait envie ta tarte, je garde la recette, bon, il faut juste que je trouve encore des cerises, ce qui n'est pas gagné!!!
Merci et gros bisous.
Amande-cerise, voilà un délicieux mélange de saveurs! Ton pain me donne faim! Mais le petit déj devra attendre, il faut que je passe faire un petit contrôle au labo d'analyses ce matin...
merci lamure, chez nous aussi elle commence a se faire plus que rare et celles des grandes surfaces sont à plus de 5€le kilo!, essaie la avec les abricoots de saison , elle devrait âs être mal non plus, quelques graines de lavande ettu me diras si tu as aimé, bisous ma belle
les analyses t'en dirons plus, j'espère que rien de bien méchant pour ta santé. merci pour la tarte en effetc'est un bon mariage de saveurs, on a apprécié la dégustation! bisous véro
kikou vanoise, ça va la vacancière, une petite pause pour te régaler, et bien on trouve encore des cerises par chez nous mais les prix flambent 5€ le kilo, la base de la tarte aux amandes est bonne, change de fruits les abricots sont a l'honneur en ce moment, ça va bien avec , quelques pistaches sur le dessus et hummm tu vas te regaler! gros bisous et bel été.
Je n'ai pas de cerises, je la testerai bien avec des abricots...........Ca vaut peut être le coup d'essayer, elle me paraît bien appétissante.
Bonne soirée Criquette, à bientôt.
Je reviens vers toi. j'ai transcris ta recette, mais tu la mets à cuire avec la pâte aux amandes combien de temps ?
Bisous, bisous.
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Ta tarte me fait de l'oeil, elle doir être trop bonne....
Bises, Dine avec Sandrine