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Flan au Coca-Cola
Bonjour à tous , La recette est issue du cadeau de mon amie Martine G. pour mon Noël, un livre de recette sur le coca cola,30 recettes culte ,un joli cadeau pour ma collection.
J'ai choisi comme gâteau du dimanche, le flan au Coca-Cola.
il est pour 6 personnes.
pour la recette il vous faut:
1 pâte feuilletée
50cl de lait
50 cl de Coca-Cola
1 gousse de vanille
8 oeufs
90 g de maizena
noix de coco râpée.
Préchauffez le four à 180°, étalez la pâte dans le moule à tarte. Déposez du papier sulfurisé et des noyaux secs sur le dessus,
mettez au four pour 10 /15 mn de pré-cuisson.
J'ai choisi de mettre la noix de coco dessous l'appareil.
Dans une casserole, portez à ébullition le lait et le coca, avec la gousse de vanille coupée en deux.
Dans un petit bol, fouettez les oeufs avec la maïzena.
Délayez avec un peu de lait chaud puis versez dans la casserole avec le lait et laissez cuire a feu doux 2 mn.
perso je l'ai faite dans momix.
Garnissez le fond de tarte de la préparation.
Enfourner et laissez cuire 40 mn.
Saupoudrez le flan de noix de coco.
Il me restait de l'appareil à flan , j'en ai fait 3 petites coupelles.
.
C'était bon, pas trop sucré, et l'appareil à flan se tenait bien, j'ai plus senti le gout du coca le lendemain que mangé le jour même.
le 21 février 2014
Tags : coco, flan, cola, lait, recette
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Commentaires
3stellaLundi 27 Janvier 2014 à 10:11merci pour cette recette qui doit bien plaire à nos jeunes, perso pas trop coca car je ne supporte pas trop.
Bonne journée bises stella
Merci pour la recette , je n'aurais pas osé mélanger ces ingrédients
bonne journée, bisous!!!!!!!!!!!
une belle idée de mettre du coca dans un flan mais cela doit être spéciale ici bien triste temps
un excellent après-midi
bises
7pabamelleLundi 27 Janvier 2014 à 13:44Coucou Christine,
bon, j'espère que tu es bien remise de ton WE. La pluie commence à me taper sur le moral mais ce petit flan pourrait bien le remonter. Quelle idée originale.
Et ton album, l'as-tu déjà fini ? Mon peu d'inspiration samedi n'est pas vraiment remonter depuis. Hier, j'ai fait quelques cartes. Ce soir, je vais essayer de relier.
Bisous
Caro
kikou Ninounette oui, la recette est originale , mais le gout moins prononcé que je croyais, ça passe bien! bisous
merci abby, tu verrais toutes les recettes du bouquin,certes j'essaierai pas tout , mais faut osé ! bisous
merci stella a oui les jeunes devrait aimé, c'est pas mal du tout, du moment qu'ils entendent coca, ils sont déjà fan mdr! bonne semaine, bisous
merci moune , moi qui aime le flan pâtissier, je ne pouvait pas manquer de l'essayer, mais le gout est pas trop prononcé non plus, ça passe bien, en sucré salé ça doit être bon pour caraméliser les viandes. bonne semaine moune bisous
merci mamyrose, je n'ai fait que suivre la recette qui me faisait de l'oeil, pas mal du tout, les enfants devraient aimer ce dessert, je teste pour une futur fête , ça change un peu du traditionnel, bisous
merci guy, je l'ai trouvé meilleur le lendemain, les arômes étaient bien plus prononcé, on avait plus le gout du coca en bouche, mais c'était pas mal du tout!bisous
kikou caroline, merci, oui en effet le weekend c'est bien passé mais j'étais claquée hier soir à la débauche, ça va je suis en repos aujourd'hui. quel misère ce temps , il y en a pour toute la semaine, ça fou le bourdon. j'ai un peu scrappé , rajouté quelques bricoles, mais pas vraiment fait de pages, j'ai garni les intermédiaires et je me suis amusée a essayer ma big shot, génial invention cette machine! As tu déja tes photos pour ton album, peut être qu'en les regardant tu trouveras l'inspiration, pas facile de faire des pages à vide pour choisir ces fonds de pages et les couleurs,ça m'inspirait pas non plus au départ, puis quand j'ai commencé, je n'avais plus envie d'arreter. je te fais de gros bisous , le diner approche , bye
Oh! Il y a des saveurs qui nous font tout de suite craquer...Ce flan en est la pleuve! Bravo pour cette succulente idée. Bises. Sylvie.
merci sylvie, le coca reste indétronnable pour les jeunes, et le flan pâtissier mon préféré, je ne pouvais tomber mieux pour cette recette! belle semaine chez toi, bisous
21cecilemeVendredi 21 Février 2014 à 12:45Pouvez-vous mettre la version momix ? on peut peut-être aussi cuire le flan à la multi délice
Merci pour cette recette
cécileme si tu as un momix, tu mets tout dedans mais tudébulles le coca avant, tu mixes et tu cuit ta créme comme habituellement une dizaine de minutes ou plus , tu nous diras ça, j'ai pas eu le temps de l'essayer au momix, a la multi delice je sais pas je n'en ai pas, a toi d'essayer et de nous dire tes experiences de la recette, bises
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Merci pour cette recette. Vraiment original. Je connais la viande cuite au coca cola, mais pas le dessert.
Bonne semaine
Bises