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Tarte à la tomate et au thon crémeuse
Cette année les tomates du jardin donnent à foison, je les cuisine à toutes les sauces, aujourd'hui se sera une bonne tarte au thon qui sortira de mes fourneaux.
Il vous faudra pour la recette
1 pâte brisée
des tomates cerises et romaine
2/3 cuill soupe de moutarde ancienne
1 boite de thon au naturel
gruyère râpé, sel, poivre
3 œufs
20 cl de crème fraiche
sel, poivre.
un peu de Graines de sésame Farin up.
Faites votre pâte brisée, ou une pâte à dérouler fera l'affaire aussi si vous êtes pressée. Sur ce fond de tarte, étalez la moutarde à l'ancienne et la boite de thon émietté. Lavez et découpez vos tomates cerises en deux. les romaines seront coupées en rondelles épaisses, déposez les harmonieusement, saupoudrez les d'un peu de graines de sésame .
Faites un appareil avec les trois œufs et la crème,le sel, le poivre, fouettez les ensemble vigoureusement, versez cet appareil délicatement sur vos tomates
Saupoudrez de gruyère râpé. Mettez au four th6 - 180° 25/30 mn. Cuisson four ventilé pour moi
Désolé pour la photo de l'assiette, on a tout mangé, trop bon.
Une bonne tarte au thon à partager en famille, pour le diner ou lors d'un pique nique, ça se transporte facilement dans un joli sac à tarte.
Bon Appétit!
Tags : tomate, tarte, thon, pate, sel
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Commentaires
2CarolineMardi 26 Août 2014 à 17:41Kikou Christine,
Cette petite tarte m'a l'air drôlement bonne. J'aime beaucoup ces petites tomates en forme de goutte.
Gros bisous, Christine.
Caro
Tu nous fais toujours de succulents plats!! hummmm bonne soirée, bisousssssssssBonsoir ma Criquette,,,Hum !!! délicieuse ta tarte au thon ,,,à la regarder j'ai l'eau à la bouche,,,Tu m'étonnes qu'elle a été vite engloutie,,, Douce soirée ma douceur culinaire,,,Bisous Bisous,,,La Mure
En Picardie il pleut ,,,de l'orage mais il ne fait pas froid c''' déjà ça,,,j'ai presque terminé mon buffet bientôt sur le blog,,,Bisous Bisous,,,La Mure
une superbe et sûrement délicieuse tarte moi mes tomates cerises ont attrapées le mildiou alors plus rien
une bonne soirée bises
hum !!! j'adore j'en fait quelques fois et même recette que toi
le soir avec une salade verte, ça passe tout seul
bonne soirée, bisous
j'ai fais ce genre de tarte il y a quelques jours, beaucoup de tomates aussi dans le jardin, c'est un régal
Passe une belle soirée Criquette
Bisous.
Elle est superbe ta tarte...Présentation et saveurs...tout est là pour une belle dégustation. Bises. Sylvie.
kikou Caroline, merci c'est une tourte facile a faire et ces petites tomates si prêtent bien car elles ne détrempent pas la pâte. J'ai essayé un petit quelque chose pour le club , tu vas voir ça bientôt , tu me diras ce que tu en pense pour la vente c'est facile à faire, je fini la déco et je la publie en fin de semaine, bisous Caroline.
merci Mamyrose c'est l'avantage de toujours avoir envie de manger bon et varié , et les tomates du jardin sont très parfumées, bisous
hello ma Picarde, et oi encore une fois c'était un vrai régal, je pourrais dire cette année que j'ai fait une cure de tomates et ces miniatures sont excellentes , aussi bien à l'apéro que cuites. chez nous le temps est mitigé depuis lundi, entre pluie et soleil par intermittence, j'ai de la peinture a faire dehors c'est pas encore le temps idéal, du coup je bricole à l’intérieur. Gros bisous ma belle , hâte de voir ton buffet fini, ça ne serai tarder.
c'est toujours un plaisir de partager quand c'est bien bon, et puis ça peut vous donner des idées quand on est en panne d'inspiration certains jours de la semaine, bisous bibiedel
et bien si tu connais pas cette tarte là dame tatale c'est le moment d'essayer, avec les bonnes tomates de jardin ou de ton petit producteur au marché local . bisous ma tatale
merci Guy, un délice comme tarte, chez nous aussi le mildiou commence sur les grosses mais c'est bientôt la fin je pense, les pieds sont déja moins productifs, mais je regrette pas cette année, on en a bien profité, et puis toutes ces journées de pluie et le manque de chaleur y est pour beaucoup, bonne soirée Guy, bises
kikou Christine, j'espère que tu vas mieux, j'ai pensé a toi hier a Gifi chez nous ils ont mis en rayon des livres de mandalas. hum cette tarte, si je me rappelle bien ce devait être une recette tupp.. mais sans l'appareil, je trouvais ça trop sec, je préfère la version crémeuse.bisous
merci Moune, il y en a eu temps que j'en ai fait profiter es amies qui n'ont pas dejardin, elles se sont régalées avec, bisous
kikou ABBY, pour notre plus grand bonheur que de les cuisiner, c'est un régal, tu les a mis en pot tes tomates cerises, super tu as de quoi te régaler, ces petites tomates cerises sont excellentes à grignoter, bisous
merci Sylvie, aussi bon avec les yeux que pour le palais, j'aime que ce soit joli aussi quand je la sert dans l'assiette, mais la on a été très gourmand, pas eu le temps de prendre des photos, bisous
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hum,la belle et bonne tarte,j'adore bonne soirée bizz