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Par criquette17 dans cuisine thermomix le 8 Novembre 2017 à 18:25...il vous faut: 500g de crème fraiche liquide ou épaisse mais à 30% matière grasse 1 cuill café de gros sel ou fleur de sel. Mettez le fouet dans le bol. Mettez les ingrédients dans le bol et mixer 5 min/vitesse 4. (7 mn /vit 4 pour moi) le temps que la crème monte en beurre et se dissocie...
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Par criquette17 dans Quiches et tartes salées le 26 Août 2014 à 16:15...tomates cerises et romaine 2/3 cuill soupe de moutarde ancienne 1 boite de thon au naturel gruyère râpé, sel, poivre 3 œufs 20 cl de crème fraiche sel, poivre. un peu de Graines de sésame Farin up. Faites votre pâte brisée, ou une pâte à dérouler fera l'affaire aussi si vous êtes...
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Par criquette17 dans cuisine le 11 Août 2014 à 18:41...hachée de veau 40 g d'oignons hachés 100 g de carottes coupées en dés 40 g de céleri haché ou 1 cuill café de sel de céleri 30 g de concentré de tomates 40 cl d'eau 4 cuill huile d'olive 80g de Parmigiano Reggiano râpé 1 feuille de laurier, du romarin, sel, poivre. en plus 1 grosse...
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Par criquette17 dans Potages thermomix et sans le 2 Juin 2014 à 10:05...coupes en morceaux. 1 cas de bouillon fait maison 260 g eau 1 cas de vinaigre balsamique Poivre & sel Facultatif,1 cas de fromage type Boursin poivre ou ail et fines herbes. Mettez 10 g huile et poivron en brunoise dans le bol 10 min/ 100/vit mijotage/ Sens inverse Réservez. Mettez...
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Par criquette17 dans cuisine le 26 Mai 2014 à 22:03...légumes, carottes , céleri, courgettes huile d'olives 33 cl de bière 25 cl eau 1 cube de bouillon de volaille sel au piment basque bouquet garni, rhym, laurier , romarin Dans votre cocotte, faites revenir avec de l'huile d'olive vos perdreaux, sur toutes les faces. Faites chauffer votre poêle...
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Par criquette17 dans Entrées thermomix le 19 Mai 2014 à 06:00...table avec Thermomix , il vous faut pour 4 personnes : 500 g d'asperges blanches ou vertes 1/2 litre d'eau sel Suggestion de criquette17 *rajoutez 12 petites Pomme de terre, des oeufs durs, pour une assiette repas complet* Sauce hollandaise 4 jaunes d’œufs 130 g de beurre Huile d’olive sel,...
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Par criquette17 dans Silit, sicomatic le 29 Avril 2013 à 06:00...crème fraiche 1 cube de bouillon 1/2 l eau des cuisses de canard 2/3 par personne 2 oignons 4 épices sel, poivre Emincez vos oignons. Dans une casserole mettez le zeste et jus des oranges, une brique de crème fraiche . Faites réduire légèrement. Faites chauffer à sec votre cocotte, y faire...
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Par criquette17 dans plats thermomix le 19 Novembre 2012 à 05:46...combien plus délicieux! Pour réaliser la recette, il vous faut: 400 g de blancs de poulet en morceaux 1 cc de sel 1 cc de pâte d'ail ou d'ail en poudre 4 tranches de pain sans la croute 120 g de fromage frais ou de la vache qui rit 120 g de lait 2 oeuf battu avec 100 g d'eau 200 g de chapelure...
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Par criquette17 dans Apéritif le 12 Novembre 2012 à 06:00...Pour la recette il vous faut: 80 grs de beurre 120 g de farine 3 oeufs 130 grs de gruyère 1 c à café de sel fin poivre Préchauffez le four à 210°. Mettez le gruyère coupé en morceaux dans le bol et mixer 20 sec vit 7 . Réserver dans un récipient. Mettez le beurre, le sel, le poivre et 150...
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Par criquette17 dans Entrées thermomix le 5 Novembre 2012 à 06:00...g crèm e fraîche 50 ml de vin blanc sec 2 oeufs 15 g de maïzena 1 cuill.S de persil 1 cuill.C de sel (de piment Basque pour moi ) ou version saumon congelé voir la recette de superbol pour les temps de mixage. Version criquette avec du saumon frais. Dans le bol du Thermomix,...
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