• Créme de carottes, semoule au petits légumes,volaille cumain et orange au thermomix

    Créme de carottes, semoule au petits légumes,volaille cumain et orange au thermomixBonjour à tous,

    Certes le titre est un peu long, la recette est cuite dans le thermomix en multicuisson qui utilise l'appareil plus le varoma.

    La recette à été prise sur le blog d'Aja, elle est savoureuse, copieuse, économique. Vous serez surprise de voir pour combien de personnes Aja l'avait cuisiné, pour le prix  de revient pour son petit monde,  dérisoire. Alors momix est cher à l'achat, ça on le sait toute mais au prix ou les recettes reviennent, je vous garantie que c'est dans votre caddie de courses que vous faites largement les économies.

    Pour la recette

    1kg de carottes, 1 courgette

    1 oignon,1 gousse d'ail

     2 verres de semoule à grain moyen

    1 blanc de poulet/ personne

    1 orange bio, cumin

     crème fraiche épaisse, poivre

    Préparation de la semoule aux légumes.

    Mettez dans le bol deux carottes coupées en tronçons et mixez 4 sec / vit5.Créme de carottes, semoule au petits légumes,volaille cumain et orange au thermomix

    Débarrassez dans un saladier .

    Placez la courgettes en tronçons et mixez 1 sec / vit 5,  débarrassez dans le saladier .Créme de carottes, semoule au petits légumes,volaille cumain et orange au thermomix

    Ajoutez sur les légumes les 2 verres de semoule , 2 cuill S d'huile d'olive, sel, 1 cuil c. de cumin.

    Mélangez l'ensemble des légumes, mettez les dans le fond du varoma.Créme de carottes, semoule au petits légumes,volaille cumain et orange au thermomix Disposez sur le dessus vos escalopes de poulet soit coupées en morceaux, marinées avec huile d'olives ,aromates zeste et curry, 1/2 carotte coupée en brunoise, sel, poivre.Créme de carottes, semoule au petits légumes,volaille cumain et orange au thermomix

    ou votre escalope, entourée d'une fine tranche de poitrine, le zeste d'orange ,le cumin, sel, poivre.laissez en attente.

    Préparez votre crème de carottes.

     Mixez votre oignon avec la gousse d'ail 5 s/vit5.Créme de carottes, semoule au petits légumes,volaille cumain et orange au thermomix

    Ajoutez l'huile d'olive et faites suer 4 mn/100° / vit1.

    Ajoutez 500/600 g de carottes en tronçons et mixez 5 s /vit 5.

     *perso j'avais pas assez pris de carottes, j'ai rajouté une courgette*

    Débarrassez dans le panier de cuisson.Créme de carottes, semoule au petits légumes,volaille cumain et orange au thermomix

    Mettez 800g d'eau dans le bol, 1 cuill c. de sel, insérez le panier , fermez le bol, mettez le varoma en place. Programmez 22 mn /varoma/ vit 1.Créme de carottes, semoule au petits légumes,volaille cumain et orange au thermomix

    A l’arrêt de la minuterie, vérifiez la cuisson de la volaille, enlevez le varoma, ouvrez le bol, déversez le contenu du panier dedans et mixez  1 mn/vit10.Créme de carottes, semoule au petits légumes,volaille cumain et orange au thermomix

    Préparation de la sauce

    Garder une petite louche de potage, ajoutez le jus de l'orange,2 cuill S. de crème fraîche et un jaune d’œuf.

    Salez , poivrez, mixez quelques secondes/ vitesse 7.

     Réchauffez 1mn30 /80°/vit1.Créme de carottes, semoule au petits légumes,volaille cumain et orange au thermomix

    Je n'ai pas fait la sauce , la verrine me suffisait pour napper le tout, j'y avais mis le jus de l'orange dedans .

     Je vous souhaite de l'essayer, avec ou sans thermomix, un cuit vapeur peut faire l'affaire , la semoule et pleine de saveur, j'en salive encore !

    Créme de carottes, semoule au petits légumes,volaille cumain et orange au thermomix.

     

     

     

     

     

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  • Commentaires

    1
    chantal02
    Lundi 18 Mars 2013 à 08:05

    Bonjour Criquette,

    Voici un plat complet qui doit être savoureux et délicieux....que de bonnes odeurs doivent flotter dans ta cuisine!

    Bon lundi.

    2
    stella62730
    Lundi 18 Mars 2013 à 09:16

    Hum cela donne envie, et très complet.

    Bonne journée bises stella

    3
    Lundi 18 Mars 2013 à 10:38

    une tres bonne recette ,bien complète ,hummm bizzzzzzzzzzz

    4
    mimousse
    Lundi 18 Mars 2013 à 12:42

    Une soupe bien complète, j'aime beaucoup cette idée originale avec tous ces ingrédients! Alors, est-ce que ces flamby ont été réussis? Bisous et bonne journée à toi.

    5
    Lundi 18 Mars 2013 à 17:23
    choupette82

    Une jolie assiette qui fait saliver   !!! hummm 

    bisous 

    6
    Lundi 18 Mars 2013 à 17:58

    bonsoir chantal, un plat trés complet et trés savoureux,tu peux l'essayer au cuit vapeur si tu veux, . bonne soirée bisous

    7
    Lundi 18 Mars 2013 à 17:59

    kikou stella, cuit en une demi heure c'est sympa pour une invitation de dernière minute et originale a présenter. bonne semaine stella bisous

    8
    Lundi 18 Mars 2013 à 18:00

    merci mamiejane, un trois en un delicieux, quelle saveur! bonne soirée. bisous

     

    9
    Lundi 18 Mars 2013 à 18:05

    merci mimousssu, une delicieuse recette à conserver!  oui super les flamby, j'en ai fait 6 avec la recette!, on les finis ce soir !  quand je les publierai je te fais signe, bisous

    10
    Lundi 18 Mars 2013 à 18:06

    merci choupette saliver et bien le mot, cla semoule au petit legumes trés bonne est bien moins seche ! bisous

    11
    evelyne85
    Lundi 18 Mars 2013 à 19:36

    cette recette m'a l'air délicieuse, je l'essayerai c'est sûr! merci beaucoup!

    12
    Lundi 18 Mars 2013 à 19:45

    merci evelyne tu verras tu seras pas deçue des saveurs avec la semoule! bisous

    13
    Lundi 18 Mars 2013 à 21:18

    Merci pour ce petit clin d'oeil   Je suis bien contente que cela t'ai plu !

    Comme tu le dis : super économique et savoureux !

    Je peux te prendre ta dernière photo ?  Bises

    14
    Moune17 Profil de Moune17
    Lundi 18 Mars 2013 à 21:34

    Je viens de finir mon repas ,mais ton plat me donne bien envie

    Passe une belle smeaine Criquette

    Bisous

    15
    Lundi 18 Mars 2013 à 21:37
    gateuxrigolo

     ca c est bon miam bisous

    16
    Lundi 18 Mars 2013 à 22:46

    un plat tout en légèreté humm!!! bisougif

    17
    flipperine Profil de flipperine
    Mardi 19 Mars 2013 à 00:08

    bon appétit

    18
    Mardi 19 Mars 2013 à 06:16

    je fais comme toi, j'aime bien mettre un jus d'orange avec les carottes......on fait un plein de vitamines.....douce journée

    19
    Mardi 19 Mars 2013 à 10:36
    Sylvmel

    Ah ce sacré momix, il est trop fort : mais toi aussi !!! Bises

    20
    Mardi 19 Mars 2013 à 12:23

    trop top je note car ça me plait beaucoup

    21
    Mardi 19 Mars 2013 à 16:14

    Bonjour Criquette, cet appareil me semble un très bon placament et ton menu du jour tout sumplement parfait! des saveurs tout à fait exquises. Bises et bonne journée. Sylvie.

     

    22
    Mardi 19 Mars 2013 à 17:06

    kikou aja, un vrai bijou ce thermomix, je n em'en lasse pas! oui pas de probleme pour la photo, prends la.  a bientot et merci de tes bonnnes recettes  que j'essai avec plaisir, bisous

    23
    Mardi 19 Mars 2013 à 17:09

    merci moune, et bien ce plat est fort coloré et suculent, un plein de bonnes vitamines. bonne journée moune, bisous

    24
    Mardi 19 Mars 2013 à 17:09

    merci fliperine, c'est  fait,bonne journée .bisous

    25
    Mardi 19 Mars 2013 à 17:11

    merci evelyne un plat qui vaut le detour! bisous

    26
    Mardi 19 Mars 2013 à 17:12

    kikou Mag, c'est un bon plat complet et trés savoureux!, bisous

    27
    Mardi 19 Mars 2013 à 17:13

    merci moqueplet, oui et en hiver les vitamines on en a bien besoin! bonne soirée, bisous

    28
    Mardi 19 Mars 2013 à 17:15

    merci sylvel, je n'ai qu'un regret pour momix, ne pas pouvoir l'emener au boulot! trop bien! bisous

    29
    Mardi 19 Mars 2013 à 17:17

    merci corinette, un plat bien économique a essayer , tu seras pas deçu! bisous

    30
    Mardi 19 Mars 2013 à 17:19

    merci sylvie, il y a des recettes qui rien que par leur copuleur nous mettent en appétit! je te souhaite une bonne soirée, bisous

    31
    Mardi 19 Mars 2013 à 18:08

    Bonjour, je m'appelle Nafissa, 16 ans et passionnée de cuisine! Je vous propose de venir faire un petit tour sur mon blog gastro, original aux recettes inventives! Vous pouvez consulter mes recettes en cliquant sur les rubriques, colonne de droite :)

    Merci et à bientôt!

    32
    Mardi 19 Mars 2013 à 20:41

    bonjour nafissa, merci de ta visite, ok je vais passer voir ce que tu cuisines, bonne soirée

    33
    Mercredi 20 Mars 2013 à 01:48

    Re-bisous ma douce,,,Encore une recette qui me fait saliver,,,Appétissante ,,,Je vais grossir avec tout tes bonnes choses,,,Hum,,,Bisous doux ma Chéri,,,

    34
    Mercredi 20 Mars 2013 à 18:49
    ema2

    Bonsoir Criquette, j'espère que tu vas bien. Ce menu est très allaichant et j'avoue que j'y goûterai bien si j'étais convié à une telle table. Je te souhaite une bonne soirée. Bisous.

    35
    Mercredi 20 Mars 2013 à 21:42

    kikou lamure, comme chaque semaine, j'aime bien , ça met en forme et donne de bonnes idées, ça va toi, les vacances se passent bien, profites , le beau temps va bien finir par arriver, bisous ma  gentille picarde

    36
    Mercredi 20 Mars 2013 à 21:46

    kikou emma et bien si tu connais quelqu'un qui a momix, offre li la recette qu'elle te fasses gouter le plat, je pense qu'avec un cuit vapeur tu dois avoir un bon resultat en parfumant le bouillon, bisous

    37
    Jeudi 21 Mars 2013 à 18:48

    ça doit être bon. Je note.

    merci Criquette.

    Bises

    38
    Jeudi 21 Mars 2013 à 21:04
    Véronique D

    le mélange orange/carotte est super bon, je trouve! Bonne soirée!

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    39
    Jeudi 21 Mars 2013 à 22:15

    de rien patchounette, tu seras pas deçue , c'est trés bon, bisous

    40
    Jeudi 21 Mars 2013 à 22:16

    kikou véro, oui un bon plein de vitamine, bisous

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